日本人の国民食と言ってもいい位、大人気の餃子が、インターネットで販売しているお店があります。

リアル店舗は京都の南禅寺の近くにお店を構えています。

いつしか看板メニューの餃子が大人気になり、直売所まで立ち上がりましたが、その人気は留まるところを知らず、ついには好評過ぎて、インターネットでの販売も実現してしまいました。

一度食べたら病み付きになる肉汁たっぷりの餃子は、京都で取れる地元の取れ立てのキャベツと、青森県産の国産のにんにく、そして三重県で仕入れた豚のお肉を自然対流式冷却システムで熟成し、ミンチにしたらその日の内にすぐ、餡にしてふんわり優しく包みます。

これがジューシーな肉汁が出る秘訣になっています。